懐石料理・和食の料理教室は東京都武蔵野市のパールキッチンへ

「珠庵」おせち　一の重

「珠庵」おせち　一の重海老真丈の湯葉巻き・数の子・合鴨の山椒煮・慈姑のうま煮
黒豆・蓮根のうま煮・キスの一夜干し・穴子の八幡巻き

「珠庵」おせち　二の重

「珠庵」おせち　二の重にらみ鯛・海老の姿焼き・煮しめ（どんこ・里芋・金時人参・手綱蒟蒻・牛蒡・昆布）

お祝い膳　八寸

お祝い膳　八寸車海老の姿焼き・自家製の蒲鉾・梅花なます柚子釜・胡麻豆腐

「珠庵」睦月の献立

「珠庵」睦月の献立牡蠣のあられ蒸し
銀あんかけ

「珠庵」霜月の献立

「珠庵」霜月の献立煮物椀
秋鮭の宝来饅頭　フカひれあん

「珠庵」季節の和菓子

「珠庵」季節の和菓子唐錦（上ねりきり）

「珠庵」季節の強肴

「珠庵」季節の強肴柿と胡桃の白和え

「珠庵」文月の献立

「珠庵」文月の献立加茂茄子の田楽

「珠庵」本日の焼き物

「珠庵」本日の焼き物新茶葉と生桜海老のかきあげ

本日の向付

本日の向付海の幸と夏野菜のカクテル
鯵・海老・帆立貝柱・蛸・オクラ・トマト・大葉・枝豆
吉野酢かけ

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